まず読み方ですが、（もとうし）と呼びます 素牛とは？ 肥育牛や繁殖牛として飼養される前の、生後6〜12か月の子牛です。 素牛の質で、肉のうまさが決まるとも言われています。 出会ったら、必ず注文が掟。 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ（滋…

<a href="https://yakinikubentoumarusa.up.seesaa.net/image/sogyuu.jpg" target="_blank"><img border="0" alt="sogyuu.jpg" src="https://yakinikubentoumarusa.up.seesaa.net/image/sogyuu-thumbnail2.jpg" width="360" height="640"></a> 憧れの牛肉！ こんな肉は、次いつ入るかわかりません。 もし上がりたい方は、店長に言って下さい。 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛…